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アンズ (学名 Pr

アンズ (学名 Prunus armeniaca) は、中国北部を原産とするバラ科サクラ属の落葉樹である。漢字では杏子またはと書く。アプリコットと英名で呼ばれることもある。別名、カラモモ(唐桃)。

耐寒性があり比較的涼しい地域を好む。春、サクラよりもやや早く淡紅の花を咲かせ、初夏にウメに似た実を付ける。果実はジャムや乾果物として食用とされる。種子は青酸配糖体や脂肪油、ステロイドなどを含み、杏仁(きょうにん)と呼ばれ咳止めの生薬(日本薬局方に収録)として用いられる他、杏仁豆腐(今日では「あんにん」と読まれる事が多い)の独特の味を出すために使われる。ワインの原料としても用いられる。

日本には古代に中国から伝えられ、万葉集にもカラモモとして登場する。日本でも栽培され、とくに長野県に多く、同県千曲市の森地区は「アンズの里」として知られる。同市の他、宇和島市でも市の花に指定されている。

花言葉は、疑惑、遠慮、気後れ、乙女のはにかみ、誘惑、慎み深さ。

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外部リンク

  • アンズ:植物園にようこそ

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